Conheça mais sobre os vinhos de Santa Catarina

Nesta edição do Enoteca Jovem Pan o tema é a produção de vinhos que vem se mostrando extremamente promissora em Santa Catarina.

O consultor Esper Chacur indica que as condições climáticas e de solo do Planalto Catarinense são, curiosamente, mais propícias para o cultivo de uva do que a própria Serra Gaúcha.

Algumas boas vinícolas merecem destaque, como a Villa Francioni, com o vinho tinto Joaquim e o branco Aparados. Além da Casal Pícoli, Pericó e a Quinta da Vigueira, caracterizada por sua produção artesanal.

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