A consultora de saúde, nutricionista Anita Sachs fala sobre os adoçantes, açúcar e açúcar mascavo.

Os adoçantes artificiais acabam tendo um valor calórico praticamente zero, claro que dependendo do adoçante. A frutose, maltose e sorbitol são normalmente utilizados pela indústria de alimentos para adoçar chocolates, biscoitos, balas e, portanto, têm valor calórico.

Aspartame, sucralose, sacarina não têm valor calórico e não agregam o que açucar e outros adoçantes agregariam. para quem não pode ganhar peso, o adoçante pode ser uma boa opção no sentido de não aumentar o aporte calórico da refeição.

Mas em grandes quantidades, esses produtos podem fazer mal. O que se orienta é o uso consciente e não abusivo. Isso ajudará no controle do peso da pessoa.