Enoteca: Esper Chacur indica harmonizações para os vinhos da casta Arinto
Vinhos de Lisboa
Nesta edição do Enoteca, nosso especialista comenta sobre os vinhos brancos portugueses, em especial da casta Arinto, que são muito versáteis e geralmente usados na produção de espumantes. Com acidez elevada, Esper Chacur ainda indica o consumo do produto bem refrescado, podendo ser harmonizado com peixes rústicos, frutos do mar e até um Spaghetti alle Vongoli.
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