A consultora de saúde e nutrição Maria Cecilia Corsi fala sobre a combinação de alimentos e faz sugestões. Uma salada com rúcula, cenoura, tomate-cereja e atum apresenta uma combinação variada de nutrientes. Essa salada pode ser enriquecida com uma cevadinha, por exemplo.

Um azeite, que é uma gordura de boa qualidade, pode ser uma boa. Associado nos nutrientes citados são muito melhor absorvidos. Essa é uma gordura de excelente qualidade e precisamos dela no organismo.

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