Saiba mais sobre os vinhos da região italiana da Úmbria

A Úmbria, assunto desta edição do Enoteca Jovem Pan, – região italiana central conhecida por seus produtos agrícolas, tabaco, trufa, azeite e, claro, vinho – produz a bebida da casta Sagrantino, cuja uva é bastante tânica, o que significa um tempo de garrafa mínimo de 5 anos.

Esses tintos trazem rótulos com aroma de frutas secas, ameixa e damascos. Ideiais quando pareados com pratos a base de carne.

No caso dos brancos, a Grechetto tem vinhos de acidez média e notas de nozes. Com cor amarelo vivo, é perfeito para peixes ou carnes brancas.

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